今回の旅行で、ヨガと同じくらい楽しみにしていたのが食事です。
特にカレーは、日本でもよく食べに行ったり自分でも作ったりするのですが、今まで出会ったことのない美味しさでした！
しかも、リシケシはベジタリアンの街なので、お肉やお魚は使いません。
野菜やスパイス、ナッツなどがメインのヘルシーなものばかり。
毎日しっかり食べても、ちゃんと消化されて、体が活き活きと軽かったです。
地元の料理教室にも行ってきました。
知らなかったスパイスの効果や使い方も教えてもらったので、使いこなせるようになりたいな。
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